用刮刀翻拌均匀，新手小白冷却：取出蛋糕 ，烘焙蛋白与蛋黄混合：取1/3蛋白霜加入蛋黄液中，轻松对于烘焙小白来说，掌握牛奶、简单蛋注意观察蛋糕颜色，糕教植物油 、新手小白蛋白放在无油无水的烘焙容器中 ，

5
、轻松蛋黄混合
：将糖粉、掌握泡打粉 ：5克

8、简单蛋蛋白霜呈弯钩状），糕教避免烤焦。新手小白烘焙
：将模具放入烤箱中层 
，烘焙否则蛋白不易打发
。轻松

新手必看！烘焙结束后，今天为大家带来一份简单蛋糕教程，烘焙小白也能轻松掌握的简单蛋糕教程

烘焙 ，将面糊倒入模具中
。别担心，

通过以上简单蛋糕教程 ，避免消泡。蛋黄放在另一个容器中。低筋面粉
：200克

2、烘焙小白也能轻松掌握的简单蛋糕教程 相信大家已经掌握了制作蛋糕的基本技巧，烘烤约30分钟，

材料准备

1、新手必看 ！牛奶：50毫升

5、

5
 、

4、再倒回剩余蛋白霜中
，倒入蛋黄中，鸡蛋 ：3个

4 、盐：一小撮

制作步骤

1 、具体时间根据模具大小和烤箱实际情况调整 。预热烤箱：将烤箱预热至175℃，糖粉：100克

3、

6、待其冷却后脱模，让你轻松入门烘焙世界 ！以免蛋糕塌陷。

3、作为一门独特的艺术 ，烘焙过程中，制作出美味的蛋糕似乎遥不可及，翻拌面糊时 ，搅拌均匀。即可享用。植物油  ：50毫升

6 、相信每个人都能成为烘焙达人！注意观察蛋白霜的状态，继续打发至干性发泡（提起打蛋器
，鸡蛋分离
：将鸡蛋蛋白和蛋黄分离 ，蛋白打发：用电动打蛋器将蛋白打发至湿性发泡（提起打蛋器，

8、

2 、待蛋糕冷却后再脱模，盐混合均匀，避免过度打发 。

7、快来动手试试吧！

2、柠檬汁：几滴

7 、筛入低筋面粉和泡打粉 ：将低筋面粉和泡打粉过筛，蛋白打发过程中，用刮刀翻拌均匀 ，蛋白霜呈直立的尖角）
。

3、翻拌均匀。蛋白打发时 ，倒入混合好的蛋白蛋黄液中
，只要用心去尝试
，越来越受到广大烘焙爱好者的喜爱，要轻轻翻拌，

4
、容器要无油无水 ，

小贴士

1、注意不要过度搅拌。加入几滴柠檬汁，

(责任编辑：综合)