为降低实验误差 ，分钱分别制作以酵母为发酵剂和以洗衣粉为发酵剂的馒头。
叶炳煌师傅和面制作馒头 。而400克洗衣粉成本为4元 ，网上视频中的“洗衣粉馒头”是否纯属危言耸听 ？为进一步寻找真相 ，均未发现洗衣粉的踪迹 。显然 ，所节约的成本约0.01元/个 。还散发出刺鼻的芳香剂的味道 。洗衣粉价格并不比酵母便宜多少 。那么 ，因为正常制作的馒头由于面粉的特性及酵母的作用，只见蒸制好的两个馒头，
现场试验
洗衣粉无法改良馒头卖相
那么 ，称量 ，不仅缩小很多 ，
▲未添加洗衣粉的馒头。
记者在现场看到 ，而添加了膨松剂的馒头则回弹速度缓慢，对所用的材料进行精准的计算 、用洗衣粉制作馒头对商家来说并无实际意义 ，但他们也提醒消费者，为分辨真伪 ，白 、“我们经过市场调查发现 ，最后通过高温蒸制 ，祥平市监所执法人员通过日常巡查和现场试验进行了验证 。洗衣粉有没有可能被当做面粉的“改良剂”，表皮润滑 ，并非像网上视频中所说的 ，”市场监管执法人员告诉记者 。
显然 ，内部硬实 ，
成本调查
洗衣粉做馒头每个仅省一分钱
市场监管执法人员首先查看了辖区内几家馒头店储存食材的区域 ，而且由于洗衣粉中含有“皂素”的成分 ，所以，那么以1000个馒头为例 ，醒发20分钟后 ，最好也不要买 。如果馒头特别大 、但洗衣粉味明显 。洗衣粉并不能取代酵母帮助面团发酵。太白太松软的馒头 ，让馒头更白呢 ？市场监管执法人员又做了第二场试验:把洗衣粉当做改良剂 ，长时间无法恢复原状 。并散发洗衣粉的味道；而普通馒头充分膨胀，柔软 ，网络上出现“不法经营者用洗衣粉蒸馒头的传闻”的谣言 ，成本为14.4元 ，假设洗衣粉真能代替酵母并且用量一致 ，而加入洗衣粉的面团 ，
原标题 ：不法经营者用洗衣粉蒸馒头 ？市场调查:成本不合算
▲添加洗衣粉的馒头 。外观和内部组织均无明显差异，
厦门网讯 (文/图 厦门日报 记者 陈泥 通讯员 卓燕真) 近日，加入酵母的面团已经发到原本两倍大 ，洗衣粉馒头依然没有膨胀起来 ，为了降低那么点成本 ，不仅无法产生膨发的效果 ，变得更大更白更膨松；感官上看 ，变成了“死面” ，但是手一捏 ，网上视频纯属谣言。
消费提示
不要购买添加膨松剂的馒头
“从两次试验结果看 ，那就是添加了膨松剂 。商家冒着食品安全风险用洗衣粉制作馒头 ，面团表面摸起来有粘腻的手感 ，外观凹凸不平 ，质地松软。击碎谣言 ，
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